¿La proteína en polvo (whey) causa acné?

Este tema lleva dando vueltas por siempre, así que me puse a investigar y encontré un estudio bastante interesante 👀… ¡Aquí te los platico!

¡Hola, EquiLiver! 👋

Sé que este es un tema que les interesa mucho y que hay bastante incertidumbre alrededor 🆘. Antes de empezar quiero decirte que esta información que leerás es sobre UN estudio y que nosotros que hacemos el fitness science based tenemos que saber de antemano que no hay UN solo estudio que nos pueda dar la verdad absoluta (que no existe hehe). Andrea, y entonces ¿para qué nos sirve entonces? Bueno, porque podemos tener indicios de para dónde va la cosa:

Los estudios científicos son solo pequeñas piezas del gran rompecabezas, estas piezas nos dan una idea de un panorama en general (cómo se ve ese gran rompecabezas) 😉.

Entonces empecemos. Primero, te cuento cómo fue el estudio: 🧪

Este estudio publicado en el “Journal of Dermatology” fue un ensayo controlado aleatorizado (RCT en inglés, o sea, uno de los niveles más top en investigación científica🥳) en humanos. ¿Por qué? Porque estos estudios están diseñados para darnos respuestas precisas. En un RCT, a los participantes se les asigna al azar a diferentes grupos para probar una intervención (como tomar proteína de suero, en este caso) o un placebo. La clave está en la aleatorización y el control: al asignar al azar y mantenerlo en secreto, se evita que otros factores externos (como hábitos o expectativas) influyan en los resultados. Esto nos permite decir con mayor certeza que cualquier cambio observado se debe a la intervención y no a "cositas" externas o casualidades. En pocas palabras, los RCTs son una forma de hacer la ciencia lo más imparcial posible. 🧪✨

Para este estudio, se seleccionó un grupo de hombres (I know, I know) de 20 años con antecedentes de acné, y se les asignó al azar para que tomaran proteína de suero o un placebo durante 6 meses.

¿El resultado?

No hubo absolutamente ninguna diferencia en el acné entre los dos grupos! 😮 De hecho, el grupo que tomó proteína de suero incluso mostró una ligera mejora en la piel (aunque no lo suficiente como para ser estadísticamente significativo).

Sé que a muchos les cuesta creerlo, porque pensamos que cada vez que tomamos proteína, nos salen granitos… pero es importante recordar que nuestro cuerpo es más complicado de lo que parece. Hay muchas razones por las que el acné puede aparecer, y es fácil apuntar a la proteína como el culpable cuando, en realidad, pueden ser muchas otras cosas 👀

Entonces, ¿cuál es la conclusión?

Según este estudio, parece que la proteína de suero no causa acné 👀. Cabe destacar que este es el estudio más controlado sobre el tema que conocemos hasta ahora, y duró 6 meses… tiempo de sobra para que aparecieran diferencias si realmente existieran!

Ahora, ojo aquí: De nuevo, aunque esta es la mejor evidencia que tenemos por ahora, no podemos afirmar con 100% certeza que la proteína de suero nunca cause acné en nadie. Pero aquí te comparto la ciencia para que puedas tomar decisiones bien informadas y también puedas cuestionar a quien te prohibe cosas arbitrariamente.

Si aún te preocupa, te recomiendo que observes cómo reacciona tu piel durante algunas semanas, para que veas cómo te va ◡̈. También, puedes checar que tu proteína no esté adicionada con vitaminas del complejo B, que son las que suelen estimular las glándulas sebáceas, yo trato de evitarlas.

Referencia:

Sompochpruetikul, K., Khongcharoensombat, T., Chongpison, Y., Rittirongwattana, W., Asawanonda, P., Noppakun, N., & Kumtornrut, C. (2024). Whey protein and male acne: A double-blind, randomized controlled trial. The Journal of dermatology, 51(7), 1022–1025. https://doi.org/10.1111/1346-8138.17109