¿Los lácteos causan inflamación🥛? Pues… NO, es un mito😲.

Seguro has escuchado que los lácteos causan inflamación, ¿verdad? Pero... ¿será que estás cayendo en un punto que es comúnmente malinterpretado en el ámbito de la nutrición y salud? 👀

¡Hola Team💫! El día de hoy te traigo un tema DEMASIADO interesante🥳. Una de las preocupaciones más comunes a la hora de consumir lácteos es que si estos pueden llegar a causar inflamación y quiero que sepas que esto es… FALSO👀.

La mayoría de los RCTs y metaanálisis que existen al respecto🧑🏽‍🔬, muestran que cuando las personas consumen lácteos y se examina la reacciona en el cuerpo, no se encuentran señales de aumento en los marcadores de inflamación 🤷🏽‍♀️ (1). En algunos casos, incluso parece que los lácteos tienen un efecto ligeramente antiinflamatorio, es decir, podrían reducir la inflamación en lugar de aumentarla🤯 (2).

Andrea, ¿entonces por qué los lácteos hacen que algunas personas se sientan mal o que se les hinche el estómago? AHHH aquí es donde esto se pone muy interesante:

Lo que pasa es que se suelen confundir los conceptos de distensión con inflamación y esto no es correcto🙅🏽‍♀️.

La inflamación orgánica no presenta síntomas😱, entonces la única forma de saber si los lácteos inflaman es haciendo un análisis de sangre después de tomarlos💉. Muchas personas dicen que los lácteos “lo inflaman” porque cuando los toman les causan distensión abdominal o gases. Y esto es porque confunden inflamación con distensión (OJO AQUÍ🚧 ).

Si los lácteos te hacen sentir hinchado o causan problemas en el estómago, generalmente se debe a que tu cuerpo tiene dificultades para digerir la lactosa o alguna de las proteínas de la leche. No es necesariamente porque los lácteos provoquen inflamación por sí mismos y esto es importante saberlo y diferenciarlo porque es un mito muy común en la nutrición🧠.

Así que ya sabes ◡̈ me encanta hablarles de estos temas porque klarokesi… amamos tener alumnos informados y que saben usar un vocabulario adecuado en temas de nutrición uwu🎉.

Espero que hayas disfrutado! Bonito inicio de semana EquiLiver! Que cumplas todo lo que te propongas hacer!

Con cariño,

Andrea de TSE

(1) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32409275/

(2) https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31089732/

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